Posebno vzdušje, je bilo občutiti v koprski stolnici, ko so na cvetno nedeljo, pred veliko nočjo, prižgali 80 sveč na oltarju kvarantore. Takrat ni bilo še elektrike in ko so prižgane sveče osvetlile največji pokriti prostor v mestu, je bil to za vernike in nevernike posebne spektakel in začetek verskega obreda 40 urnega klanjanja. Na drugi restavrirani in četrti izvirni fotografiji, lahko vidimo prižgane sveče na oltarju. Večina kristjanov verjame, da je Jezus Kristus ležal v grobnici 40 ur, preden je vstal od mrtvih. Obred “40 ur” so prvič uvedli okoli leta 1200. Viri o tem niso popolnoma zanesljivi, saj nekje navajajo, da se je začel na območju severne Italije, ki je bilo pod benečansko oblastjo, nekje pa, da se je prvič izvajal v Zadru malo po letu 1200. Za ta verski obred se je uveljavil poseben oltar z veliko svečami, večinoma manjši, kot ta, ki so ga naredili v Kopru. v manjših cerkvah so za ta dogodek oltar le okrasili, kjer sveče niso manjkale. Benečanska oblast je leta 1706 izdala odlok s katerim določa, da se v vseh krščanskih cerkvah, ki so pod benečansko oblastjo izvaja obred Kvarantore, oziroma 40 urnega klanjanja.
Glavni oltar izdelan iz različnih vrst marmorja, je izdelal Pirančan Gasparo Albetini leta 1788. Zanimiv je bil razkošen oltar kvarantore (štiridesetih ur), ki je ob postavitvi prekril celoten glavni oltar, ga spremenil, da so ga uporabili ob obredih na veliki petek. Izdelan v stilu rokoko, ves izrezljan iz lesa, z zlatimi okraski, prava umetnina svojega časa. Oltar kvarantore, v slovenskem jeziku “40 urni oltar”, so postavili na cvetno nedeljo, teden dni pred Veliko nočjo, na glavnem oltarju stolnice, ki je v tistem času imela 5 oltarjev. Pri nas v Istri nedeljo pred Veliko nočjo imenujemo Oljčna nedelja, drugod po Sloveniji, večinoma Cvetna nedelja. Medtem, ko Oljčno nedeljo Italijani imenujejo “domenica delle palme”.
Obe izvirni sliki oltarja sta neprecenljiv dokument tistega časa, ker so ob kasnejši prenovi cerkve zrušili, ter prenovili, glavni oltar, zaradi česar lesenega oltarja kvarantore ni bilo več mogoče namestiti, na njegovo običajno mesto. Večina takih oltarjev ne obstaja več, a nekaj se jih je ohranilo v Dalmaciji, kjer se ta verski obred še vedno izvaja.
