{"id":3643,"date":"2024-07-03T08:03:00","date_gmt":"2024-07-03T08:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kuopranbot.si\/?p=3643"},"modified":"2024-06-05T14:10:38","modified_gmt":"2024-06-05T14:10:38","slug":"predelava-rib","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kuopranbot.si\/?p=3643","title":{"rendered":"Predelava rib"},"content":{"rendered":"
\n
\"predelava<\/a>
Dvori\u0161\u010de tovarne kjer sedaj poteka severna obvoznica<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Bili so \u010dasi, ko smo v mestu imeli fabriko, kot se spodobi za vsako obmorsko mesto, no, to se je spodobilo neko\u010d. Dandanes so druge prioritete. Ko so koprske soline izgubljale bitko s cenej\u0161o kameno soljo, tudi zaradi pomanjkanja delavcev, so zapirali eno za drugo vsa dotedanja skladi\u0161\u010da soli. V eno takih v Bo\u017eji Dragi (Bossedraga) je kopr\u010dan Depangher vselil tovarno za konzerviranje in soljenje rib. Kot vsaka stvar je tudi ta imela dolo\u010den vek in je delovala dobrih 50 let, v katerih je menjala en kup lastnikov in imen. <\/p>\n\n\n\n

Starej\u0161im me\u0161\u010danom je poznana pod imenom Delanglade, \u010deprav je njeno zadnje ime bilo IKRA. Sedaj nanjo spominja le \u0161e polovica nekdanje zgradbe tam na meji z Luko. Na slikah iz njenega bolj\u0161ega obdobja vidimo zgradbo, dvori\u0161\u010de kjer so ribe solili in pripravljali za konzerviranje ter notranjost kjer so konzerve pasterizirali.<\/p>\n\n\n\n

Foto album<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n